Nieuws over al het lekkers van bij ons

Marco Santoni, chef bij restaurant Boury in Roeselare, mag zich met trots de ‘Viskok van het jaar’ noemen. Hij bereidde...

Vissen van bij ons hebben ook hun seizoenen. In die periode zijn ze niet alleen goedkoper door de hogere beschikbaarheid...

Ook in 2024 loopt de BE BEER-campagne waarin diversiteit centraal staat, zowel die onder Belgen als onder onze Belgische bieren...

Vier nieuwe producten kregen het label streekproduct.be. Het gaat over Leeuwse kaastaart van Bakkerij De Linde in Budingen, koffie uit...

Heb jij via Lekker van bij ons Connect een inspirerende connectie gemaakt, een interessante samenwerking opgestart of een lokale leverancier...

Elin Vandebroucke (16) uit Oostende wint de prijs Lady Chef Rookie by Bidfood 2024. De vijfdejaarsstudente van de Horeca-opleiding van...

De vraag naar duurzame producten groeit, en met reden. Steeds meer klanten willen weten waar hun eten vandaan komt, en...

De Belgische wijnproductie is kleinschalig en niet geschikt om in massa te verkopen. Ideaal voor de horecaprofessional om hiermee uit...

Hoe is het gesteld met bio in België? VLAM doet onderzoek.

Op 30 september ging de tweede KOOKSLAG-jamsessie door, waarbij drie duo's van chef-koks de uitdaging aangingen om binnen de 30...

Smeuïge kalfsfricassee: een klassieker onder de stoofpotjes met kalfsvlees van bij ons, gehaktballetjes en groentjes. Alledaags, op grootmoeders wijze of...

Bioteler Koen Van Hauteghem van Vitaetom is de laureaat van de BioVLAM 2024, de prijs voor innovatie en duurzaamheid in...