Nieuws over al het lekkers van bij ons

Als vaste partner vanaf het prille begin is VLAM opnieuw betrokken bij de AEHT-wedstrijd, waar jonge toekomstige horecaprofessionals zich voorbereiden...

De Belgische zeevisserij staat bekend om haar rijke traditie en vakmanschap, waarbij niet alleen de klassieke vissoorten centraal staan, maar...

Het lenteseizoen brengt een overvloed aan verse, smaakvolle groenten, zoals veldsla, paksoi en bloemkool, die niet alleen kleur en variatie...

Ontdek de veelzijdigheid van kalfsvlees en verrijk uw menukaart tijdens de “Week van het Kalfsvlees”, van 23 tot en met...

Voor de vijfde keer brengt de Week van het Witloof dit iconische Belgische product onder de aandacht.

Van vrijdag 23 tot en met vrijdag 30 januari staat konijn in de spotlight. Een campagne die focust op de culinaire...

Met het einde van het jaar in zicht sturen we u graag onze beste wensen voor een smakelijk en inspirerend...

Stoofvlees met rundvlees van bij ons is een absolute topper! We zetten deze nationale trots extra in de kijker op...

Uit onderzoek blijkt dat de consument sympathie heeft voor lokale producten. We zijn er dan ook van overtuigd dat onze...

Als horecaprofessional weet je dat werken met seizoensproducten het verschil maakt — in smaak, kwaliteit én beleving op het bord...

Zet alvast in je agenda: Bioweek 6 - 14 juni 2026

Naast de drie belangrijkste doelsoorten — tong, pladijs en rog — belanden er ook andere vissen in het net. Dat...